Prima Annata:2015 Denominazione:Rosso Umbria IGT Vitigno: Autoctono locale 70%, Merlot 30% Gradazione: 14,5% Vol. Vinificazione:Classica, macerazione delle vinacce con il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: In botti di rovere della capacità di 5 hl (tonneau) per almeno 18 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per 24 mesi. Colore:Rosso rubino carico. Profumo: Intenso con sentori di frutti rossi, sottobosco (more e mirtilli) ed accenni speziati. Gusto: Secco, caldo e delicatamente tannico. Lunga persistenza finale di frutta rossa matura con piacevoli note di cacao e caffè. Abbinamenti: Da accompagnare con selvaggina cucinata in salmì, brasati e formaggi a pasta dura stagionati. Temperatura di servizio:16° – 18°
The Special line is made of Mediterranean wines that contain the essence of Sicily. The marked minerality of the rocks of the Etna vulcanic terroir,...