Cruèn 2015 - Rosso Umbria IGT

Cruèn 2015 - Rosso Umbria IGT

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Colle Uncinano Winery
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$54.00
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$54.00
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Prima Annata: 2015
Denominazione: 
Rosso Umbria IGT
Vitigno:
 Autoctono locale 70%, Merlot 30%
Gradazione:
 14,5% Vol.
Vinificazione: 
Classica, macerazione delle vinacce con il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento:
 In botti di rovere della capacità di 5 hl (tonneau) per almeno 18 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per 24 mesi.
Colore: 
Rosso rubino carico.
Profumo:
 Intenso con sentori di frutti rossi, sottobosco (more e mirtilli) ed accenni speziati.
Gusto:
 Secco, caldo e delicatamente tannico. Lunga persistenza finale di frutta rossa matura con piacevoli note di cacao e caffè.
Abbinamenti:
 Da accompagnare con selvaggina cucinata in salmì, brasati e formaggi a pasta dura stagionati.
Temperatura di servizio: 
16° – 18°

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